En el Macrotúnel Escuela instalado en el Arroyón comenzaron con la siembra de semillas que darán sus frutos en primavera-verano.
Se trata del segundo año consecutiva en el que la Municipalidad de Cinco Saltos impulsa la experiencia del macrotúnel como una estrategia para desarrollar la soberanía alimentaria de la comunidad.
El proyecto fue pensado para desarrollarse en dos instancias, la primera se desarrolla en el macrotúnel, donde se aprenden las reglas de la siembra y la cosecha. La segunda etapa, se incentiva a aplicar los conocimientos adquiridos en las casas.
La capacitación tiene una duración anual, para que los participantes adquieran la práctica necesaria para contar todo el año con alimentos sanos para consumo personal y comercialización.
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